主料:
茄子，
260克蛋白肉，35克
辅料:
蒜适量调料
盐适量，
白糖适量，
酱油适量，
蚝油适量蛋白肉炒茄子的做法步骤
1.食材：茄子、蛋白肉、蒜（已拍碎）。
2.将蛋白肉用清水泡软。
3.将茄子去蒂清洗清洗。
4.放在案板上切成滚刀块。
5.起锅倒油烧热，下入蒜炒香。
6.接着，合入切好的茄子翻炒翻炒。
7.然后，合入泡软的蛋白肉，加适量的清水。
8.翻炒翻炒至茄子熟软。
9.最后，加适量的盐。
10.加适量的白糖。
11.加适量的酱油。
12.加适量的蚝油。
13.调味炒匀即成。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 茄子
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